玩转十渡

十渡的鲟鱼七吃,鲟鱼大餐

时间:2013.5.14 字体:
分享到: 0
我婆婆虽说是年近70岁的人了,但在吃喝玩乐上比年轻人精神头还足,平时没事就这走走那串串的发现了不少好吃的餐馆,这不去年在电视上看到介绍说十渡鲟鱼挺有特点的,就动了心思时常跟我们提起,这回五一放假正好带公婆去一饱口福,顺便踏个青。

先来看看这鲟鱼是个啥样子:





关于这里的鲟龙鱼的介绍:

接下来俺们可就要抓鱼啦:





我们在外面看鱼、抓鱼、拍照的功夫公公给我们打电话说菜都已经上桌了,不提吃饭也到没觉得饿,一说菜上桌了,肚子就开始咕咕叫了。

听服务员介绍鲟鱼的做法挺多,但我们四个人专门吃鱼的话建议就点个鲟鱼七吃最合适,58一斤,四个人4-5斤的鱼就够了,一条鱼的全身都可以做菜一点不浪费,我们也觉得不错就七吃吧。

第一吃:鲟鱼刺身

不用加工果然最快,老公的肠胃不好尝了半片,公婆年纪大了也不能多吃,重任就交给我吧,嘿嘿~~~ 口感吃起来比三文鱼有弹性但觉得没有红鳟鲜美

第二吃:椒盐鱼皮

婆婆和我都喜欢吃鱼皮鸡皮什么的,平时吃得最多的是凉拌鱼皮,这鲟鱼皮是炸的,味道也不错,鲜香酥脆还很筋道

第三吃:白灼鱼杂

鱼杂口味比较独特,开始大家都没吃出是什么东西来,后来服务员说是鱼杂,公婆和老公就不动筷子了,他们家人都不吃内脏,我倒没什么忌口的东西,何况里面的鱼肝含有什么什么的活性物质,能抗疲劳、补氧、恢复体力以及增强记忆力等等的功效,呃...最后一点有待商榷,我一向稀里糊涂记不住事的。

第四吃:铁板鱼脊骨

骨头是透明的、脆脆的,像软骨,有嚼劲,我和婆婆喜欢吃,边聊天就边当零嘴嚼着解闷儿了

第五吃:溜鱼片

看着一般吧?吃着也一般,挺清淡的,有点自然的清香,我看公婆很喜欢吃,就一会儿给婆婆布菜一会儿给公公布菜,老公撇着嘴说我拍马屁,我才懒着理他

第六吃:清蒸鲟鱼

看到尾巴上那条白筋不?说是骨髓,俗称龙筋,有抗癌功效,麻利的把它抽了出来给公婆一人一半

第七吃:鲟鱼汤

最补的还要属这第七道菜鲟鱼汤,据介绍,这汤可是有十二分的讲究,是以多味名贵中药精心熬制,入口鲜香怡人,但丝毫喝不出中药的味道。美食界自古就有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”的说法,滋补效果自然非同一般。

不一会儿的功夫七道菜就依次上齐了,各有各的风味,菜量四人吃正合适,算下来一桌才不到300块,美味、营养又经济,喜欢的朋友可以试试。